Sopa de calabaza
Preparación
Para preparar la Sopa de calabaza, colocar dentro de la Soup Lic: la calabaza y el puerro cortados en cubos, el jengibre y el agua. Es preferible poner el líquido natural o entibiado, superior a 20°C. Luego encendemos la Soup Lic y pulsamos el botón para hacer sopa crema. Mientras se va procesando y cocinando incorporar la sal, la pimienta y la crema. Finalmente obtendremos una sopa espesa luego de 20 minutos. Al servirla incorporarle por encima los crutones y el perejil picado.