Pelar la zanahoria y cortar en rodajas. Cortar los tallos del brócoli. Pelar los choclos y cortarlos en 3 ó 4 pedazos según tamaño. Salpimentar. Colocarlos en una de las bandejas para la vaporiera.
Salpimentar el salmón, colocarlo en otra bandeja para la vaporiera, con rodajas de limón por encima.
Colocar el arroz en el compartimiento para hacer arroz en la vaporiera.
Colocar primero la bandeja de arroz, luego el salmón y últimos los vegetales. Cocinar por 30min con el máximo de agua.