PASTAFROLA

Preparación

1. Mezclar la harina, el azúcar, y la manteca. Sumar las yemas de huevo y luego la esencia de vainilla. (Podés agregarle un poquito de leche hasta que esté consistente).
2. Estirarla en el molde (guardar un poquito de la masa para las tiritas).
3. Rellenarla con el dulce de membrillo, ponerle las tiritas arriba a modo de «rejilla» y al horno! (hasta que la masa esté cocida).