Carrot Cake

Preparación

1. En una Batidora colocar el azúcar junto con el huevo hasta formar una crema con la batidora Planetaria.
2. Luego agregar el aceite, la leche y los ingredientes secos, en dos partes y seguir integrando. Al final colocar la zanahoria rallada.
3. Colocar en un molde previamente aceitado redondo de 24 cm. Llevar a un horno pre calentado. Los primeros 10 minutos a 190 grados y luego seguir la cocción a 160 por unos 25 minutos más, pasar un palito de madera y si sale limpio ya está cocida la preparación.
4. Para el relleno y Frostin: Colocar en un bowl 350 gr de queso crema, 1 cucharada de miel y ralladura de naranja, mezclar.
5. Cortar al medio el Carrot Cake y rellenar con la preparación, cubrir con el mismo y terminar con nueces picadas.