Sopa de cebolla francesa

Preparación

1. Cortar la cebolla en juliana
2. Calentar una olla con el aceite y los 30g de mantequilla.
3. Agregar la cebolla + sal y pimienta.
4. Dejar sofreír la cebolla a fuego lento por unos 20 minutos.
5. Agregar harina blanca y revolver. Dejar reposar
6. Colocar las cebollas + caldo y vino blanco (ambos líquidos al natural o entibiado)
7. Encender el Soup Lic en modo sopa suave