Recetas

Patitas de Pollo con papas fritas

Preparación

  1. Cortar las pechugas de pollo en trozos. Procesar. Añadir el almidón de maíz, la yema de huevo, el queso rallado y una cucharada de pan rallado. Continuar mezclando.
  2. Darle formas a la mezcla
  3. En un bol batir los 2 huevos y agregarle el perejil, la sal y la pimienta a gusto.
  4. Colocar pan rallado en una fuente. Pasar las patitas por la mezcla del huevo y luego por el pan rallado. Llevar a heladera por 1 hora mínimo.
  5. Pelar las papas y cortarlas en forma de bastón para hacer las papas fritas, rociarlas con 1 cucharada de aceite.
  6. Colocar el separador de compartimientos. De un lado las papas y del otro las patitas. Ingresar la canasta a la Fryer Oven.
  7. Encender la Fryer Oven. Seleccionar Temperatura 180°, tiempo 25min. En la mitad de la cocción se deberá sacudir la canasta para lograr una cocción pareja.

30 min
Tiempo de cocción

3
Comensales

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 yema de huevo
  • 2 huevos
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 2 cucharadas de almidón de maíz
  • Pan rallado
  • Perejil fresco picado, a gusto
  • Aceite
  • 2 papas

Productos Relacionados

Mandanos tu receta