Mousse de dulce de leche

Preparación

Batimos 2 claras de huevo en la batidora hasta que estén espumosas. Luego incorporamos 3 cucharadas de azúcar y batimos 1 minuto más.

Enjuagamos el recipiente y batimos 250 cc de crema de leche hasta que tome consistencia y le incorporamos 1 pote de dulce de leche repostero hasta lograr una mezcla homogénea. Le agregamos las claras batidas y terminamos de mezclar con movimientos envolventes.

Colocamos la mousse en vasos de vidrio y lo llevamos a la heladera durante 2 horas.

Finalmente decoramos con virutas de chocolate o la fruta seca que más te guste!