Mil hojas de verduras

Preparación

En primer lugar, rebanar en la Multiprocesadora «PRACTICA» la calabaza, el zapallito, la papa, zanahoria y los hongos portobello. Luego con el accesorio rallador, rallar el queso.

Mientras precalentamos el horno a 200°C. Batimos en la Multiprocesadora «PRACTICA», con el accesorio emulsionador, los 3 huevos con una pizca de sal y otra de pimienta.

En la cocina eléctrica «KITCHINET» dorar las verduras con aceite de oliva, cuando se ven un poco cocidas sacar del fuego y dejar reposar.

Luego en una fuente apta para hornos colocar capas de las distintas verduras intercaladas con los huevos batidos. Cuando completamos la fuente, espolvorear con semillas y queso rallado.

Meter en el horno y cocinar durante 20-25 minutos.