Recetas

Galletitas de chocolate mentoladas

Preparación

  1. Batir la manteca con el azúcar, sumar las yemas y por último todos los secos tamizados.
  2. Estirar sobre un papel film y llevar al freezer.
  3. Cortar con un cortante circular de 5 cm.
  4. Cocinar 8 minutos y dejar enfríar.
  5. Bañar con el chocolate, escurrir y apoyar sobre un papel manteca.

Tiempo de cocción

Comensales

Ingredientes

  • Manteca 100 g.
  • Azúcar impalpable 100 g.
  • Harina 220 g.
  • Cacao amargo 30 g.
  • Yemas 2 unid.
  • Esencia de menta.
  • Chocolate baño semi amargo.

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