BUDÍN DE ZAPALLO

Preparación
- Batir con un batidor de alambre el puré, junto al huevo, azúcar, aceite y la ralladura.
- Por otro lado, tamizar el harina junto a la sal y polvo de hornear. Agregar a la mezcla anterior junto a la nuez moscada con movimientos envolventes.
- Colocar en un molde savarín y llevar al horno medio hasta que este cocido. Y está listo!