Recetas
Brochettes de Lomo
Preparación
- Cortar el lomo en cubos. Colocarlos en un bowl con el ajo picado, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Llevar a heladera por 1 hora.
- Cortar los morrones y la cebolla en cuadrados de tamaño similar al lomo.
- Con palitos de brochette intercalar carne y verduras.
- Encender el PAMPA GRILL. Colocar las brochettes a cocinar. Rotar cada lado a medida que se vayan cocinando.
- Del lado de la planchetta colocar los pancitos y espolvorear con aceite de oliva y ají molido para hacer las tostaditas.
- Servir las brochetas con una panerita con las tostadas saborizadas.