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Brochettes de Lomo

Preparación

  • Cortar el lomo en cubos. Colocarlos en un bowl con el ajo picado, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Llevar a heladera por 1 hora.
  • Cortar los morrones y la cebolla en cuadrados de tamaño similar al lomo.
  • Con palitos de brochette intercalar carne y verduras.
  • Encender el PAMPA GRILL. Colocar las brochettes a cocinar. Rotar cada lado a medida que se vayan cocinando.
  • Del lado de la planchetta colocar los pancitos y espolvorear con aceite de oliva y ají molido para hacer las tostaditas.
  • Servir las brochetas con una panerita con las tostadas saborizadas.

30 min
Tiempo de cocción

2
Comensales

Ingredientes

  • 300 grs de Lomo
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Ají molido
  • Pan

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